Sernik z ciasteczkami oreo

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Spód

  • ciastka oreo

    20 sztuk
  • masło klarowane

    4 łyżki
  • sól

    1 szczypta

Masa serowa

  • serek mascarpone

    500 gram
  • śmietana 36%

    250 gram
  • cukier waniliowy

    16 gram
  • biała czekolada

    200 gram
  • ciastka oreo

    10 sztuk

Polewa czekoladowa

  • mleko

    60 ml
  • kakao

    1 łyżka
  • czekolada gorzka

    70 gram

Do ozdoby

  • bita śmietana

    do ozdoby
  • ciastka oreo

    do ozdoby
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Spód: Ciasta rozdrobnić przy pomocy blendera na gładką masę. Dodać roztopione masło, szczyptę soli, wymieszać. Tortownice wyłożyć papierem do pieczenia ( wielkość 21 cm.) Masę przełożyć do tortownicy i wyrównać.
Masa serowa: śmietankę ubić na sztywno. Dodać serek mascarpone, cukier z wanilią i wymieszać mikserem na średnich obrotach. Białą czekoladę połamać i roztopić w kąpieli wodnej. Następnie do masy serowej wlać ciepłą czekoladę i wymieszać krótko mikserem na średnich obrotach do połączenia składników. Wsypać ćwiartki ciasteczek oreo i wymieszać łyżką. Masę serową wyłożyć na spód w blaszce i wyrównać. Sernik wstawić do lodówki na co najmniej 6 godzin.
Polewa czekoladowa: Mleko wlać do rondelka, dodać łyżkę kakao i zagotować, mieszając. Zdjąć z ognia i dodać połamaną czekoladę, mieszać, aż czekolada się roztopi. Jeśli polewa będzie bardzo gęsta, proszę dodać jeszcze 1-2 łyżki zagotowanego, gorącego mleka i wymieszać.Gotową polewę wylać na wierzch sernika, wyrównać.
Sernik ozdobić rozetkami bitej śmietany i połówkami ciasteczek oreo.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (6)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Madzai 26.01.2017 12:49
Świetna propozycja :)
Aleksandra/Olcia 26.01.2017 12:45
smakowity serniczek
dodi 26.01.2017 11:53
apetycznie wygląda
ada.la 26.01.2017 11:45
pyszności
Bożena Matuszczyk 26.01.2017 10:38
Ależ pięknie i smakowicie wygląda;)
mirosława4 26.01.2017 10:12
smaczne ciasto

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat