Przepis i sposób przygotowania na: Sernik truskawkowy na zimno
Kroki postępowania
1
Biszkopty ścieram na tarce jarzynowej, mieszam z kakao, dodaję miód i rozpuszczone masło. Wszystko mieszam łyżka, dodaję ryż preparowany i ponownie mieszam. Gotową masę wykładam do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiam do lodówki.
2
Białka ubijam na sztywno i również odstawiam do lodówki.
3
Truskawki miksuję, przelewam do rondelka, dodaję 1/2 szklanki cukru, i podgrzewam, aż cukier się rozpuści. Wsypuję suche galaretki i mieszam, aż żelatyna połączy się z musem truskawkowym. Odstawiam by całość przestygła.
4
Twarożek przekładam do misy od malaksera, dodaję pozostały cukier, jogurt i wszystko razem miksuję.
Dodaję zimny mus, mieszam, na końcu dodaję ubite białka, ponownie mieszam łopatką. Masę serowo-truskawkową wykładam do tortownicy z kruchym spodem i i ponownie wstawiam do lodówki, tym razem całą noc.
Dodaję zimny mus, mieszam, na końcu dodaję ubite białka, ponownie mieszam łopatką. Masę serowo-truskawkową wykładam do tortownicy z kruchym spodem i i ponownie wstawiam do lodówki, tym razem całą noc.
