Przepis i sposób przygotowania na: Sernik nowojorski
Kroki postępowania
1
Ciastka wrzucamy do miski. Rozkruszamy.
2
Masło topimy w rondelku. Dodajemy do ciastek, mieszamy.
3
Masę rozkładamy na dnie natłuszczonej tortownicy. Wstawiamy do lodówki do stężenia.
4
Rodzynki moczmy w gorącej wodzie.
Serek śmietankowy wrzucamy do garnka, dodajemy twaróg. Miksujemy mikserem na najwyższych obrotach. Dodajemy cukier, cukier waniliowy, esencję i cynamon. Miksujemy.
Serek śmietankowy wrzucamy do garnka, dodajemy twaróg. Miksujemy mikserem na najwyższych obrotach. Dodajemy cukier, cukier waniliowy, esencję i cynamon. Miksujemy.
5
Do masy twarogowej dodajemy jajka. Miksujemy na gładką masę. Dodajemy odcedzone rodzynki, delikatnie mieszając łyżką.
6
Wykładamy masę na spód ciasteczkowy, wygładzamy.
7
Jabłka myjemy i wycieramy do sucha. Układamy na wierzchu masy twarogowej. Posypujemy mieszanką cukru i cynamonu.
Pieczemy do stężenia w 180 stopniach (około godziny). Pozostawiamy w formie do całkowitego przestudzenia.
Pieczemy do stężenia w 180 stopniach (około godziny). Pozostawiamy w formie do całkowitego przestudzenia.
