sernik na zaimno

Masło utrzeć z cukrem., dodawać żółtka i wyrobić. Mleko podgrzać i rozpuścić w nim żelatynę, poczekać aż przestygnie i wlać do masy. Następnie dodać serek i wsypać galaretkę truskawkową. Miksować do uzyskania jednolitej konsystencji. Jedną galaretkę agrestową przygotować wg. przepisu na opakowaniu i odstawić by lekko stężała. Następnie wylać ją na spód tortownicy a na jej wierzch wylać połowę masy. Schłodzić w lodówce. W tym czasie zrobić 2 galaretkę agrestową. Odczekać by lekko stężała i wlać ją na schłodzona masę. Następnie wlać resztę masy (gdyby 2 połowa za bardzo się ścieła można ją wziąć na chwilę nad parującą wode). Na serniku układamy owoce i zalewamy galaretką truskawkową. Schłodzić w lodówce. Smacznego :)