Przepis i sposób przygotowania na: sernik na jabłkowo-orzechowo-biszkoptowym spodzie...
Kroki postępowania
1
białka o temperaturze pokojowej ubić na sztywno
żółtka utrzeć z cukrami mikserem na kogel mogel
jabłka kisielowe: 10 sztuk jabłek + 1/2 szklanki wody + 2 łyżki cukru + 1 opakowanie kisielu cytrynowego
żółtka utrzeć z cukrami mikserem na kogel mogel
jabłka kisielowe: 10 sztuk jabłek + 1/2 szklanki wody + 2 łyżki cukru + 1 opakowanie kisielu cytrynowego
2
tortownica 24cm - dno wyłożyć papierem do pieczenia, boków nie smarować niczym
obrane orzechy laskowe na patelni podprażyć i w rozdrabniaczu je rozdrobnić
jabłka obrane ze skóry zetrzeć na tarce grubsze oczka i z dodatkiem wody, cukru z 5 minut je pogotować mieszając - na koniec wsypać kisiel i szybko mieszając zagęścić
na do blaszki rozłożyć z 3/4 opakowania biszkoptów - rozłożyć jabłka kisielowe i resztę biszkoptów - posypać orzechami
obrane orzechy laskowe na patelni podprażyć i w rozdrabniaczu je rozdrobnić
jabłka obrane ze skóry zetrzeć na tarce grubsze oczka i z dodatkiem wody, cukru z 5 minut je pogotować mieszając - na koniec wsypać kisiel i szybko mieszając zagęścić
na do blaszki rozłożyć z 3/4 opakowania biszkoptów - rozłożyć jabłka kisielowe i resztę biszkoptów - posypać orzechami
3
dodać ser z wiaderka, budyń i dobrze utrzeć mikserem
dodać pianę i na wolnych obrotach miksera powolnym ruchem mieszając połączyć z masą sernikową
piec w 200C około 40-45 minut
dodać pianę i na wolnych obrotach miksera powolnym ruchem mieszając połączyć z masą sernikową
piec w 200C około 40-45 minut
4
na upieczonym serniku rozsmarować ciepłą polewę czekoladową i posypać posypką czekoladową
5
sernik jest bardzo puszysty, wilgotny........POLECAM........SMACZNEGO!!!
