Sernik marmurkowy

kakao rozpuścic w gorącej wodzie. Serek utrzeć z cukrem pudrem. Kolejno wbijac po jednym jajku. Masę podzielić na 2 porcje, do jednej dodać kakao, do drugiej - łyżeczkę aromatu. Do wyłożonej pergaminem formy wlewać porcjami na przemian masę waniliową i czekoladową. Potem obie masy przemieszać delikatnie widelcem, aby powstał marmurek.
Formę z ciastem ustawić na blasze z wodą (do 4 cm wysokości formy). Piec 1 1/2 godz. w temp. 180 stopni. Posypac pokruszonymi herbatnikami i odwrócić ciasto, aby herbatniki znalazły się na spodzie.