Sernik czekoladowo-malinowy na zimno

Sernik czekoladowo-malinowy na zimno

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • Spód:

  • ciastka maślane

    150 g
  • masło

    50 g
  • Masa serowa

  • ser biały

    1 kg
  • śmietana 30%

    1/2 szkl
  • cukier

    1 szkl
  • czekolada gorzka

    1 tabliczka
  • mus malinowy

    200 ml
  • Żelatyna wieprzowa Prymat

  • Do dekoracji:

  • maliny świeże

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Sernik czekoladowo-malinowy na zimno foto
Ciastka skruszyć i połączyć z miękkim masłem do uzyskania konsystencji mokrego piasku. Wylepić dno foremki (22cm) i wstawić do lodówki.
Krok 2 - Sernik czekoladowo-malinowy na zimno foto
Dobrze zmielony ser (użyłam gotowego z wiaderka) zmiksować razem ze śmietanka i dodać cukier. Miksować, aż cukier się rozpuści. Masę podzielić na 2 części.
Krok 3 - Sernik czekoladowo-malinowy na zimno foto
Miksując jedną część masy dodawać powoli rozpuszczoną i przestudzoną czekoladę. 1 1/2 łyżki żelatyny rozpuścić w 4 łyżkach wody i przestudzoną wlewać (miksując masę) cienkim strumyczkiem do masy czekoladowej. Wylać na przygotowany spód z ciasteczek i wstawić do lodówki.
Krok 4 - Sernik czekoladowo-malinowy na zimno foto
2 łyżki żelatyny rozpuszczonej w 5 łyżkach gorącej wody wlać do drugiej części masy twarogowej. Odebrać 2 łyżki masy na dekorację. Wlać mus malinowy i dokładnie wszystko wymieszać. Wylać na stężałą masę czekoladową. Wstawić do lodówki.
Krok 5 - Sernik czekoladowo-malinowy na zimno foto
Ozdobić białą masą serową i świeżymi malinami. Smacznego!

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (43)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
kasia.s 12.11.2014 08:36
Piękny:)) Palce lizać:)
misiaczek-30 26.04.2014 14:18
przepięknie wygląda bardzo żywe kolorki
olkaaa 11.04.2014 07:32
chętnie spróbuję
Ada-Gaba 10.04.2014 07:45
deser na 5, śliczne kolory
Przepisy Joanny 22.02.2014 09:02
cudowne kolory, moje ulubione barwy
Jastinka 09.10.2013 22:36
prześliczny sernik
magduś83 07.10.2013 10:58
Przyciąga wzrok wyglądem a pewnie zatrzymuje smakiem:) wprost nie można oderwać się od tak pięknego widoku
Klausia 03.10.2013 23:06
deser wygląda naprawdę super :)
Magda60 03.10.2013 12:38
badzo apetyczny , dodaje do ksiazki
tatiana2 28.09.2013 12:55
lubię serniki na zimno, Twój wygląda bardzo apetycznie:)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat