Serniczki czekoladowo-migdałowe

Żelatynę zalać zimnym mlekiem i wymieszać - pozostawić do spęcznienia.

Czekoladę białą i deserową połamać na kostki i rozpuścić w gorącej kąpieli wodnej.
Do płynnej dodać żelatynę rozpuszczoną w mikrofalówce i jak najdokładniej wymieszać dodając pastę z wanilii.

Za pomocą miksera połączyć twarożek z rozpuszczoną czekoladą dodając w trakcie miksowania zmielone migdały oraz niewielką ilość zmielonych biszkoptów dla zagęszczenia.

Masę jak najszybciej przelać do przygotowanych papilotek (najlepiej woskowanych lub silikonowych) i odstawić do stężenia w chłodne miejsce.