Przepis i sposób przygotowania na: Schabowy z pieczarkami i serem
Kroki postępowania
1
1. Pieczarki należy obrać i usmażyć razem z pokrojoną w cienkie plasterki cebulą. Doprawić solą i pieprzem.
2
2. mięso dzielimy na kotlety. Oprószamy solą i ubijamy dosyć cienko. jajko rozbijamy z solą, pieprzem, musztardą i bazylią. Każdy kotlet wrzucamy do miseczki z jajkiem i dokładnie mieszamy, aby każdy kawałek pokrył się jajkiem.
3
3. Kotlety następnie panierujemy w bułce tartej.
4
4. Każdy smażymy na rozgrzanej patelni. Usmażone układamy na blasze.
5
5. Na każdy schabowy układamy porcję pieczarek i zakrywamy serem. Posypujemy papryką i zapiekamy, aż ser się całkowicie rozpuści.
