schabowy jak u babci

Schab kroimy na 1,5cm platerki.
Rozbijamy nieco tłuczkiem do mięsa.
Obtaczamy w mące, następnie w jajku rozmaconym z przyprawami oraz w bułce tartej.
Smażymy na rozgrzanym tłuszczu z obu stron,tak aż sie mięsko zrumieni.
Podajemy z ziemniakami oraz surówka.