Przepis i sposób przygotowania na: Schabowe zmusztardą i warzywami
Kroki postępowania
1
schabowe rozbijamy, Każdy płat smarujemy dość grubo musztardą
2
Na każdym płacie ukladamy plaster boczku oraz na nim pokrojoną w kółka cebulkę.
3
Paprykę i ogórka kroimy w słupki. Układamy na cebulce. Zawijamy ciasno, spinamy wykałaczkami w razie potrzeby. Solimy, pieprzymy.
4
Smażymy na patelni z odrobina oleju. Można później przełożyc do garnka i gotować tworząc dodatkowo sosik. ( zalac 0,5 l bulionu, dodac zeszklona marchewke i cebulke, wlać 0,5 szkl wina czerwonego, poczekac az odparuje, pod koniec dodać paprykę w kostkę i jeszcze chwile gotowac. )
