Przepis i sposób przygotowania na: Schabowe zawijańce z pomidorkami
Kroki postępowania
1
Wędlinę i cebulę kroimy na kawałki., wrzucamy do blendera razem z pomidorami i miksujemy. Schab myjemy i kroimy na plastry.
2
Schab rozbijamy tłuczkiem, posypujemy sola i pieprzem. Smarujemy musztarda i nakładamy farsz. Zwijamy w roladki ,każda dodatkowo owijamy nitką
3
Każdą roladkę obsmażamy na brązowo.Zalewamy woda i dusimy do miękkości.
4
Mięso wyjmujemy, nitki usuwamy. Na bazie wywaru robimy sos. Do pół szklanki wody dodajemy mąkę, mieszamy i wlewamy do wywaru. przyprawiamy do smaku i podajemy razem z mięskiem .
