Przepis i sposób przygotowania na: Schabowe z panierką kukurydzianą
Kroki postępowania
1
Płatki kukurydziane rozkruszamy. Dodajemy soli, pieprzu i papryki ostrej. Dokładnie mieszamy.
2
Mięso schabowe dokładnie myjemy i kroimy w plastry o grubości około 2-3cm.
3
Za pomocą młotka kuchennego lekko je rozbijamy, lecz nie zbyt cienko.
4
Jajka roztrzepujemy z dodatkiem soli i pieprzu.
5
Plastry mięsa wieprzowego najpierw moczymy w jajku, a następnie obtaczamy w panierce z płatków kukurydzianych.
6
Na patelni dobrze rozgrzewamy olej. Kotlety smażymy na wolnym ogniu, na złoty kolor, z dwóch stron.
7
Kotlety odsączamy z nadmiaru tłuszczu, można za pomocą papierowych ręczników i wykładamy na talerz.
Smacznego!
Smacznego!
