Schabowe roladki z gorgonzolą i sosem miodowo-musztardowym

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • schab bez kości

    4 plastry
  • ser gorgonzola

    100 gram
  • sól do smaku

  • pieprz do smaku

  • olej do smażenia

  • miód wielokwiatowy

    1 łyżka
  • kostka mięsna

    1 sztuka
  • woda

    2 szklanki
  • mix do sałatek zup

    1 czubata łyżka
  • musztarda sarepska

    8 czubatych łyżeczek
  • cebula czerwona

    1 duża sztuka
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Schabowe roladki z gorgonzolą i sosem miodowo-musztardowym foto
Plastry schabu cienko rozbić tłuczkiem, oprószyć solą i świeżo zmielonym pieprzem. Każdy plaster mięsa posmarować 1 łyżeczką musztardy.
Krok 2 - Schabowe roladki z gorgonzolą i sosem miodowo-musztardowym foto
Połowę cebuli pokroić w grube półplasterki. Na każdym kawałku mięsa ułożyć trochę cebuli i po kawałku sera.
Krok 3 - Schabowe roladki z gorgonzolą i sosem miodowo-musztardowym foto
Zwinąć w roladki, spiąć wykałaczkami, usmażyć na oleju na rumiano z każdej strony.
Krok 4 - Schabowe roladki z gorgonzolą i sosem miodowo-musztardowym foto
Roladki zdjąć z patelni. Na tę samą patelnię wrzucić pokrojoną w piórka drugą połowę cebuli, zrumienić ją. Dodać kostkę mięsną, wlać wodę i dusić na dużym ogniu bez przykrycia.
Krok 5 - Schabowe roladki z gorgonzolą i sosem miodowo-musztardowym foto
Jak połowa wody odparuje, dodać miód i resztę musztardy. Rozmieszać. Dodać mix do sałatek,zup i sosów 18% i gotować tak długo, aż sos uzyska odpowiednią konsystencję.
Krok 6 - Schabowe roladki z gorgonzolą i sosem miodowo-musztardowym foto
Roladki podawać z sosem.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (3)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Ada-Gaba 10.01.2014 12:52
bardzo smaczny obiadek
Sroczka 26.02.2013 00:13
Pyszny musiał być ten obiad.
Weronika_eM 27.04.2012 22:12
ale pyszności

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat