Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
piersi z kaczki
400 g -
oliwa
1/2 szklanki -
Marynata do mięs klasyczna Prymat
1 opakowanie -
awokado
2 szt. -
szpinak świeży
2 pęczki -
cebula czerwona
1 szt. -
pomarańcza
2 szt. -
pestki dyni
1 łyżka -
pestki słonecznika
1 łyżka -
sos sałatkowy francuski Prymat
1 opakowanie -
oliwa
3 łyżki -
woda
3 łyżki
Sposób przygotowania
Umyte i oczyszczone mięso marynować 2-4 godziny w marynacie wymieszanej z oliwą z oliwek. Umyte liście szpinaku (bez łodyg) wymieszać z dojrzałymi i wyfiletowanymi owocami awokado, pomarańczami i cienkimi piórkami cebuli. Przygotować sos sałatkowy francuski Prymat poprzez połączenie zawartości z wodą i oliwą. Mięso usmażyć na patelni, a następnie piec 10 minut w temperaturze 160ºC. Po wyjęciu osuszyć papierowym ręcznikiem, pokroić w plastry i ułożyć na talerzach wraz z sałatką z awokado, szpinaku i pomarańczy. Całość skropić sosem sałatkowym francuskim vinaigrette, posypać prażonymi pestkami i podawać z pieczywem ciabatta.
Komentarze (5)
Nie masz konta? Zarejestruj się