Schabik kanapkowy

Przyprawę do zupy w płynie połączyć z przegotowaną wodą w takich proporcjach- by powstała bardzo słona zalewa.
Przy pomocy igły i strzykawki naszprycować mięso i odłożyć na kilka godzin do lodowki.
Po tym czasie wkładamy mieso na kilka minut do gotującej się wody.
Wyjmujemy, mocno nacieramy przyprawami, okładamy plastrami masła i wkladamy do piekarnika rozgrzanego do około 150 stopni na jakies 2 godzinki.
W czasie pieczenie co jakis czas okladamy na nowo mieso masłem.
Wyłączamy piekarnik i zostawiamy w nim mieso jeszcze na 20-30 minut.