Przepis i sposób przygotowania na: Schab zapiekany podany w kapuście kiszonej
Kroki postępowania
1
Do miski wsypujemy marynatę do mięs klasyczną Prymat i oliwę z oliwek i rozrabiamy ją według przepisu na opakowaniu(można również dodać inne przyprawy, ja dodałam jeszcze majeranek, rozmaryn i czosnek granulowany i trochę soli). Schab nacieramy marynatą i dajemy na około godzinę do lodówki.
2
Zamarynowany schab wyciągamy z lodówki, dajemy do rękawa do pieczenia, wkładamy do naczynia żaroodpornego.
3
Schab zapiekamy ponad godzinę w temp. 180 stopni.
4
Schab wykładamy na talerz, wkoło układamy kapustę kiszoną, kroimy na plasterki, do tego podajemy dowolny dodatek ziemniaki, ryż lub kaszę.
