Przepis i sposób przygotowania na: schab z serem w placku ziemniaczanym
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obieramy ze skórki, cebulę z łupinek.
2
Ziemniaki i cebulę ścieramy na tartce o drobnych oczkach. Następnie dodajemy jajko, mąkę oraz sół i pieprz do smaku. Wszystko razem dokładnie mieszamy.
3
Schab dzielimy na kotlety, lekko rozbijamy przyprawiamy kucharkiem i pieprzem.
4
Rozgrzewamy patelnię, a następnie formułujemy dwa placki ziemniaczane. Na wierz dodajemy przyprawiamy schab.
5
Ser żółty kroimy w plasterki.
6
Plasterek sera układamy na schab i przykrywamy go warstwą masy ziemniaczanej.
7
Smażymy na mniejszym ogniu na złoty kolor.
8
Gotowe kotlety odsączamy na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu i podajemy. Smacznego!!!
