Name: Schab z ogórkiem konserwowym
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: pieprz do smaku; sól do smaku; cebula 2 szt.; mąka pszenna do obtoczenia; ocet winny 2 łyżki; śmietana 2 łyżki; miód płynny 1 łyżka; schab bez kości 4 plastry; tłuszcz do smażenia; bulion warzywny 1 szklanka; ogórki konserwowe 8 szt.; estragon 2 łyżeczki; Musztarda sarepska Prymat 3 łyżeczki

Schab z ogórkiem konserwowym

Czas: 30 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

schab bez kości	4 plastry
sól do smaku
pieprz	do smaku
mąka pszenna	do obtoczenia
cebula	2 szt.
ogórki konserwowe	8 szt.
bulion warzywny	1 szklanka
ocet winny	2 łyżki
Musztarda sarepska Prymat	3 łyżeczki
miód płynny	1 łyżka
śmietana	2 łyżki
estragon	2 łyżeczki
tłuszcz do smażenia

Przepis i sposób przygotowania na: Schab z ogórkiem konserwowym

Kotlety rozbijamy, solimy i pieprzymy z każdej strony. Obtaczamy w mące. Krótko przesmażamy na patelni. Przekładamy do garnka. Cebulę kroimy w piórka, podsmażamy. Dodajemy do mięsa. Ogórki konserwowe kroimy półplasterki i dodajemy do dania. Całość zalewamy bulionem. Dodajemy miód, ocet, musztardę. Dusimy pod przykryciem ok. 25 min. Dodajemy śmietanę i estragon. Dusimy jeszcze 5 min.