Przepis i sposób przygotowania na: Schab z nadzieniem z suszonej zurawiny- z mozzarellą :)
Kroki postępowania
1
Schab nacinamy -robiąc w nim tunel. W powstałym otworze umieszczamy suszona żurawinę.
2
W miseczce łączymy musztardę z olejem.
3
Powstałą marynatą smarujemy mięso i odstawiamy w zimne miejsce na 2 godziny.
4
Po tym czasie mięso przekładamy do naczynia żaroodpornego. Młode ziemniaczki obieramy i układamy dookoła mięsa. Całość obsypujemy bazylią.
5
Mięso wstawimy do piekarnika i pieczemy 60 minut w 180 stopniach. Pod konie pieczenia wysuwamy i obsypujemy potartą mozzarellą. Smacznego :)
