Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
mała puszka
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
schab bez kości
80 dkg -
kurki
25 dkg -
olej do smażenia
-
Kucharek przyprawa do potraw
do smaku -
mąka
1 łyżka -
Liść laurowy suszony Prymat
2 sztuki -
Ziele angielskie całe Prymat
3 sztuki
Przepis i sposób przygotowania Schab w sosie kurkowym
Schab umyć, osuszyć, pokroić w plastry. Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć na nim plastry mięsa, zalać je litrem wody. Dusić pod przykryciem z dodatkiem liści laurowych i ziela angielskiego. Kurki dokładnie umyć, osuszyć. Na patelni rozgrzać masło, podsmażyć na nim kurki. Dusić aż nie odparuje woda. Przyprawić kucharkiem i pieprzem. Kiedy mięso będzie miękkie dodać do niego kurki i przyprawić wszystko kucharkiem i pieprzem. Mąkę wymieszać z 1/4 szklanki zimnej wody, wlać do sosu. Zagotować.
Komentarze (9)