Przepis i sposób przygotowania na: Schab w morelach z melasą
Kroki postępowania
1
Umyć schab bez kości pod bieżącą wodą i włożyć do naczynia żaroodpornego.
2
Posypać przyprawą do dań i czarnym zmielonym pieprzem.
4
Polać olejem rzepakowym.
5
Dosyć obficie posypać majerankiem.
6
Na końcu polać melasą z granatem. Zakryć folią silikonową i włożyć do lodówki najlepiej na całą noc.
7
Wyjąć z lodówki schłodzone mięso. Wlać letnią wodę i włożyć suszone morele.
8
Nagrzać piekarnik do 200 stopni C i wstawić mięso na około 1 godzinę 20 minut.
9
Upieczone mięso pozostawić w piekarniku do całkowitego ostygnięcia.
10
Chłodne mięso wyłożyć na talerz, a następnie schłodzić w lodówce.
11
Smacznego !
