Przepis i sposób przygotowania na: Schab w marynacie z melasą z granatem pieczony z jabłkami.
Kroki postępowania
1
Umyć schab i wysuszyć ręcznikami papierowymi. Włożyć do formy ceramicznej.
2
Przygotować marynatę: do miseczki wsypać przyprawę Kucharek oraz majeranek.
3
Dodać sól i pieprz do smaku.
4
Wlać olej z pestek winogron i dokładnie wymieszać.
5
Dodać melasę z granatem, wymieszać.
6
Na końcu dodać prawdziwy miód.
7
Wszystko dokładnie wymieszać.
8
Schab posmarować marynatą i schłodzić w lodówce przez kilka godzin lub też całą noc. Mięso można ponakłuwać wykałaczką tak, aby marynata dostała się również do środka.
9
Obrać ząbki czosnku i położyć na mięsie, dolać wodę.
10
Jabłka pokroić w grube plastry i obłożyć schab.
11
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 200 stopni C i piec przez półtorej godziny.
12
Smacznego !
