Przepis i sposób przygotowania na: Schab pieczony na ostro
Kroki postępowania
1
Mięso umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Natrzeć oliwą oraz czosnkiem, solą, pieprzem i ostrą papryką. Wstawić na noc do lodówki.
2
Po tym czasie przełożyć na folię aluminiową.
3
Szczelnie zawinąć.
4
Przełożyć do naczynia żaroodpornego. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni.
5
Piec przez godzinę, po czym rozciąć folię.
6
Piec jeszcze przez 15-30 minut.
7
Mięso wyjąć z piekarnika.
8
Pokroić w plastry i podawać.
9
Można polać ulubionym sosem.
