Sałatka z sosem Cezara, boczkiem i jajkiem

Rozgrzewam patelnię i odrobinę oliwy, następnie wykładam plasterki boczku i smażę na początku na dużym ogniu, następnie na mniejszym, aż się zarumienią - około 5 minut.

Sałatę myję, rozdzieram na mniejsze kawałki i układam w pudełku, następnie dodaję kiełki i czerwoną fasolkę konserwową i mieszam je ze sobą.
Gotuję dwa jajka na twardo.

Przygotowuję sos Cezara - do niewielkiej miseczki dodaję:
- 4 łyżki majonezu,
- 1 łyżeczkę musztardy dijon
- 3 łyżeczki sosu worcestershire,
- 1 łyżeczkę soku z cytryny,
- sól, pieprz,
- 4 łyżki parmezanu,
- 2 posiekane ząbki czosnku

i wszystko mieszkam.

Następnie do sałaty i fasoli dodaję zarumieniony i chrupki boczek, pokrojone w ćwiartki jajka i sos Cezara i posypuję parmezanem.