Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sałatka z radicchio i owocami

Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.
Ciekawe połączenie smaków. Gorzkawa cykoria, owoce i słodki dressing.

Składniki:

radicchio 1 główka
jeżyny 250 gramów
maliny świeże 250 gramów
kozi ser (roladka) 150 gramów
sos balsamiczny 50 mililitrów
syrop z agawy 50 mililitrów

Porada

W przepisie użyliśmy sosu balsamicznego z dodatkiem musu z truskawek i winogron.

Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z radicchio i owocami

Listki radicchio opłukałem, osuszyłem a następnie porwałem na mniejsze kawałki. Rozłożyłem je na talerzu. Dodałem do nich jeżyny i maliny. Posypałem pokruszonymi kawałkami koziego sera.
Sałatkę polałem truskawkowym dressingiem (krem na bazie octu balsamicznego z Modeny z dodatkiem zagęszczonego moszczu winogronowego i zagęszczonego soku truskawkowego). Doprawiłem syropem z agawy.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak