Sałatka z pieczonymi burakami, gruszką i serem feta

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
1 - 2

  Przepis doceniony przez Doradcę Smaku
Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Składniki na sałatkę

  • rukola

    50 g
  • roszponka

    50 g
  • buraki czerwone

    2 szt (małe)
  • gruszka

    1 szt
  • rzodkiewki

    4-5 szt
  • ser feta

    60 g
  • orzechy włoskie

    30 g
  • sól

  • Pieprz czarny mielony Prymat

Składniki na sos

  • miód płynny

    2 łyżki
  • ocet balsamiczny

    1 łyżka
  • musztarda dijon

    1 łyżeczka
  • olej z orzechów włoskich

    1 łyżeczka
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Przygotowanie sosu:
W miseczce mieszamy/ucieramy wszystkie składniki na sos. Odstawiamy na kilka minut żeby smaki się połączyły.

Przygotowanie sałatki:
Buraczki myjemy, owijamy w folię aluminiową i pieczemy ok. 45-60 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 190 stopni. Rukolę i roszponkę przekładamy do miski, skrapiamy przygotowanym sosem, mieszamy i przekładamy na talerze. Gruszkę i rzodkiewki kroimy w cienkie plasterki.
Plasterki gruszki posypujemy pieprzem i podsmażamy na patelni. Upieczone buraki obieramy i również kroimy w cienkie plasterki. Plasterki buraków, gruszki i rzodkiewki układamy na rukoli, wszystko posypujemy orzechami włoskimi i pokrojonym w kostkę serem feta. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Całość polewamy pozostałym sosem.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (19)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
foczka-ks 17.02.2016 14:00
smakowicie, też bym zjadła
monikaT83 10.02.2016 12:53
Ja się piszę na takie pyszne jedzonko!!!
gosia56 10.02.2016 10:32
pyszna sałatka
RenataZ-et 10.02.2016 10:19
bardzo smaczne połączenie
dollce 09.02.2016 23:44
wygląda rewelacyjnie
askad89 09.02.2016 23:06
niebawem wypróbuje
Wiktoria29 09.02.2016 20:34
muszę spróbować takiego połączenia
Mniam 09.02.2016 19:18
Z chęcią zabrałabym taką sałatkę do pracy :) pyszne połączenie smaków.
Barbara13 09.02.2016 19:16
same pyszności w tej sałatce
jasiek 09.02.2016 18:54
ale pięknie wygląda

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat