Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sałatka z ogórków, marchewki, cebuli i papryki na zimę

2.0
(4)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Składniki

ogórki świeże 4 kg
cebula 1,5 kg
marchewka 1 kg
papryka czerwona 1 kg
czosnek 1 główka
sól 3-4 łyżki

Zalewa

ocet 10 % 1,5 szkl.
cukier 1,5 szkl.
olej 1 szkl.
woda 3 szkl.
ziele angielskie
Liść laurowy suszony Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z ogórków, marchewki, cebuli i papryki na zimę

Ogórki umyć, pokroić w plasterki. Cebulę obrać i pokroić w piórka. Z papryki wydrążyć środki z nasionami, a następnie pokroić ją w paseczki. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce. Czosnek bardzo drobno pokroić. Wszystkie warzywa przełożyć do dużej miski posolić i razem wymieszać. Odstawić na 2h.
Z podanych składników ugotować zalewę, tylko olej dodać pod koniec gotowania.
Pokrojone warzywa odsączyć z wody, następnie przełożyć do uprzednio umytych słoi. Zalać zalewą, zakręcić, a następnie pasteryzować przez ok 15-20 minut.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Stenka 09.08.2016 08:27
smaczna sałatka
Ela15 25.10.2015 11:32
zimą jak znalazł

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak