Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z makaronem i kurczakiem
Co wyróżnia przepis na sałatkę z kurczakiem?
- można ją podać na ciepło i na zimno
- bardzo pożywna, idealna na lunch
- dodatek makaronu czyni ją pożywną
- można zrobić w wersji z pełnoziarnistym makaronem
Sałatka z kurczakiem to świetna opcja na spotkanie ze znajomymi, na piknik, na grilla czy na lunch. Jeśli nie zjecie wszystkiego, możecie zabrać ze sobą kolejnego dnia do pracy, na drugie śniadanie.
Makaron ugotować w osolonej wodzie z łyżeczką oleju, przelać zimną wodą, odcedzić i wystudzić.
Filety umyć, osuszyć, pokroić w drobną kostkę i posypać przyprawą do kurczaka. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić pokrojonego kurczaka i usmażyć, co jakiś czas mieszając.
Przełożyć usmażone mięso do naczynia wyłożonego ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Słonecznik podprażyć na suchej patelni do lekkiego zbrązowienia. Składniki na sos dokładnie wymieszać. Ziarna słonecznika dodają chrupkości sałatce.
Połączyć w misce makaron, wystudzonego kurczaka, odsączoną kukurydzę, pokrojone w paski suszone pomidory, posiekaną natkę pietruszki i słonecznik. Polać przygotowanym sosem i w razie potrzeby doprawić solą.
