Sałatka z łososiem i białym serem

1. Cebulę kroimy w cienkie półplasterki, zalewamy octem i odstawiamy na godzinę. Jajko gotujemy na twardo. Ogórka i rzodkiewki kroimy w cienkie plasterki, pomidora (po obraniu i usunięciu pestek) kroimy w półprasterki. Łososia drzemy na kawałki, a biały ser ścieramy na grubej tarce.
2. Cebulę odsączamy z octu i odkładamy. Ocet z olejem, miodem i musztardą mieszamy na gładki sos. Liście sałaty dokładnie myjemy i osuszamy.
3. Ba dużym talerzu rozkładamy liście sałaty. Na nich układamy pokrojone warzywa (razem z cebulą), pokrojone na kawałki jajko. Na wierzchu układamy kawałki łososia i całość posypujemy startym serem. Tuż przed podaniem polewamy sałatkę sosem. Podajemy z białym pieczywem.