Sałatka z cukinii, papryki, marchewki i cebuli

Sałatka z cukinii, papryki, marchewki i cebuli

Czas przygotowania:
powyżej 1h

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Lista składników

  • cukinia

    3 kilogramy
  • marchew

    1/2 kilograma
  • cebula

    1/2 kilograma
  • papryka czerwona

    1 kilograma
  • Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat

    3 łyżki

Zalewa:

  • ocet

    1 szklanka
  • cukier

    1 szklanka
  • Gorczyca biała cała Prymat

    4 łyżeczki
  • Pieprz czarny ziarnisty Prymat

    1 łyżeczka
  • Ziele angielskie całe Prymat

    1 łyżeczka
  • Chili pieprz cayenne mielone Prymat

    1/2 łyżeczki
  • Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat

    1 łyżka płaska
  • olej

    1 łyżeczka do słoika
  • woda

    2 szklanki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Cukinię i cebulę obieramy. Cukinię kroimy w dużą kostkę a cebulę w piórka, posypujemy 3 łyżkami soli i odstawiamy na 3-4 godziny. Następnie dajemy na sito i odsączamy sok. Z papryki usuwamy gniazda nasienne i kroimy w cienkie paseczki. Marchew obieramy, ścieramy na tarce o grubych oczkach. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy.


Zalewa: 

Ocet gotujemy z wodą, dodajemy cukier i przyprawy. Gorącą zalewę wlewamy do sałatki i pozostawiamy jeszcze na 2-3 godziny. Tak przygotowaną sałatkę przekładamy do słoików wraz z zalewą. Do każdego słoika dajemy po 1 łyżeczce oleju. Pasteryzujemy 20 minut.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (11)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Ela15 07.03.2016 11:40
lubię takie sałatki
MAR3STA 03.03.2016 20:40
Świetna sałatka
Róża1 27.02.2016 10:00
bardzo smaczna :-)
Ada-Gaba 16.02.2016 22:18
smaczna sałatka
gusia1000 07.02.2016 17:58
Dobra na zimę.
Wafelek2601 07.02.2016 10:53
Smaczna sałatka
IwonaKa 07.02.2016 10:41
Takie sałatki zawsze mile widziane w mojej spiżarni,świetny przepis,na pewno skorzystam
gosia56 07.02.2016 10:27
super przepis ;)
fotoviderek 06.02.2016 23:42
Przydatny przepis :)
Łukasz15 06.02.2016 23:41
Bardzo dobra

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat