Doskonały i szybki dodatek do drugiego dania. Przygotowanie trwa chwilkę, nie licząc czasu gotowania buraczków, ale to można zrobić wcześniej i pozostawić buraczki w wodzie. Z zimnych skórka schodzi sama.
| buraczki | 1 kilogram |
| Musztarda kremska Prymat | 1 łyżka |
| Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat | 0,5 łyżeczki |
| sok z cytryny | 1 duża łyżka |
| cukier | 0,5 łyżeczki |
| oliwa | 1 łyżka |
| Pieprz czarny mielony Prymat | szczypta |
Buraczki gotujemy ze skórką. Pozostawiamy w wodzie do ostudzenia, wtedy skórka łatwo schodzi.
Buraczki mielę w maszynce do mięsa. Do zmielonych dodaję musztardę, sól, pieprz, sok z cytryny i oliwę. Całość dokładnie mieszamy. Jeśli sałatka jest zbyt kwaśna dodajemy cukier do smaku.
Jeśli chodzi o proporcje przypraw można je modyfikować w zależności od słodkości buraków.
POLECANE PRZEPISY
PORADY KULINARNE
Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku
DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:
