Sałatka śledziowa z papryką

Filety śledziowe oczyszczamy i kroimy w średniej wielkości plastry. Paprykę czyścimy z pestek i kroimy w nieduże paski. Cebulę drobno siekamy. Kukurydzę z puszki odcedzamy i dodajemy do pozostałych składników. W osobnej misce mieszamy majonez i śmietanę doprawione solą i pieprzem, Tak przygotowanym sosem polewamy składniki. Mieszamy i ewentualnie doprawiamy solą i pieprzem. Odstawiamy do lodówki na około godzinę. Jemy samą lub z ciemnym pieczywem.