Sałatka ryżowa z brokułem i filetem drobiowym

Brokuł gotujemy, odsączamy i studzimy.Mięso myjemy, osuszamy, kroimy w mała kostkę, posypujemy przyprawą gyros i smażymy na rozgrzanym tłuszczu. Odstawiamy do przestygnięcia. Ryż gotujemy w osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu.Ostudzony ryż dodajemy do mięsa. Dodajemy również odsączoną kukurydzę i mieszamy. Majonez mieszamy z jogurtem i kwaśną śmietaną, doprawiamy według uznania solą, pieprzem i granulowanym czosnkiem /możemy go zastąpić ząbkiem czosnku/. Tak przygotowany sos dodajemy do sałatki i dokładnie mieszamy. Na koniec do sałatki dodajemy podzielony na różyczki brokuł i delikatnie mieszamy.