Sałatka recyklingowa

1. 1 dużą marchewkę obieramy, kroimy w kostkę, gotujemy al dente w osolonej i posłodzonej wodzie, odcedzamy i studzimy.

Buraczki kiszone i wszystkie papryki kroimy w drobną kostkę.

Kukurydzę odcedzamy z zalewy.

Wszystkie składniki przekładamy salaterki.

2. Przygotowanie sosu sałatkowego:

Do miseczki przekładamy kremowy jogurt naturalny, dodajemy 2 łyżeczki suszonego koperku, łyżeczkę cukru brzozowego, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i dokładnie mieszamy. Sos doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem.

Następnie powstały sos dodajemy do warzyw w salaterce, dokładnie mieszamy i gotowe!

Życzę smacznego! :)