Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
mała łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
ogórków ( po obraniu )
2 kg -
pęczek natki pietruszki
1 -
czarnego pieprzu ziarnistego
1 łyżeczka -
soli
2 łyżki -
octu
1/3 szk -
cukru
1/3 szk -
białej gorczycy
1 łyżeczka
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Warzywa umyć, obrać ogórki i cebulę. Paprykę pokroić w paseczki, ogórki w plasterki a cebule w piórka, natkę posiekać.
Wszystkie składniki umieścić w misce, dodać przyprawy i wszystko wymieszać. Miskę z sałatką wstawić przykrytą na kilka godzin do lodówki.
Po kilku godzinach napełnić słoiki ( u mnie takie dżemowe ok 350 ml pojemności ). Do napełnionych słoików dolać wytworzony sok równo do powierzchni sałatki. Słoiki zakręcić zakrętkami i pasteryzować 15 minut.
Po pasteryzacji słoiki wystudzić i wstawić w chłodne miejsce.
Komentarze (1)
Nie masz konta? Zarejestruj się