Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka ogórkowa z musztardą, miodem i lubczykiem ©
Kroki postępowania
1
Ogórki wymyć, osączyć i pokroić w niezbyt cienkie plasterki, cebulę pokroić w piórka - napełnić słoiki 700ml do 4/5 wysokości.
Do każdego słoika wlać łyżkę esencji octowej, dodać płaską łyżkę musztardy, listek laurowy, 2-3 ziarenka ziela angielskiego.
Do każdego słoika wlać łyżkę esencji octowej, dodać płaską łyżkę musztardy, listek laurowy, 2-3 ziarenka ziela angielskiego.
2
Czosnek posiekać bardzo drobno (ale nie wyciskać przez praskę!) - dodać po płaskiej łyżeczce do każdego słoika, dolać po łyżce miodu, włożyć po gałązce świeżego lubczyku (mogą być same łodygi bez listków), dosypać po płaskiej łyżeczce soli - zalać gorącą wodą nieco ponad poziom ogórków.
3
Słoiki zakręcić i zapasteryzować do czasu, aż ogórki zmienią kolor. Dokręcić ostrożnie nakrętki i pozostawić do ostygnięcia.
