Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka na zimę z czerwonej kapusty, papryki i kminku
Papryki wrzucamy do wrzątku na 5 min. a następnie odsączamy, odcinamy podstawy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w paski. Kapustę oczyszczamy z wierzchnich liści i szatkujemy.Paprykę i kapustę mieszamy i przekładamy do słoików. Z podanych składników przygotowujemy zalewę, zagotowujemy i gorącą napełniamy słoiki z warzywną mieszanką. Słoje zakręcamy i pasteryzujemy w temp. 90 stopni C przez 15-20 min.
