Sałatka na zimę ostre ogórki

Ogórki myjemy i trzemy na tarce w talarki. Zasypujemy je solą i zostawiamy na 3 godz. Ocet wlewamy do garnka , dodajemy cukier i zagotowujemy, aż cukier się rozpuści, zostawiamy do wystygnięcia. Zalewa zalewamy ogórki, dodajemy olej, czosnek przeciśnięty i chili. Całość zostawiamy na 24 godz od czasu do czasu mieszając. Następnie wkładamy do słoików, zamykamy i gotujemy przez 30 minut. Polecam Smacznego