Sałatka kalafiorowa z sosem czosnkowym

Kalafiora podzielić na drobniutkie różyczki i obgotować 5 min w osolonej wodzie. Odstawić do wystygnięcia.
Pomidory i ogórki pokroić w kostkę.
W płaskim, dużym naczyniu układać warstwami: kalafior, ogórek, pomidor posypany oregano.
Przygotować sos mieszając jogurt naturalny z czosnkiem przeciśniętym przez praskę i doprawiając pieprzem i solą.
Sosem polać warzywa.