Sałata lodowa z ogórkiem i winegretem

Sałatę opłukać, dokładnie osączyć lub odwirować i pokroić w paski. Cebulę obrać i poszatkować w piórka. Ogórki obrać lub nie (w zależności od twardości skórki) i pokroić w plasterki. Warzywa połączyć w dużej misce.
Posiekać drobniutko świeży koperek.
W słoiczku połączyć olej z pestek winogron oraz olej z pestek dyni - dodać sok z cytryny, koperek, musztardę, miód, pieprz i sól. Słoiczek zakręcić szczelnie i kilka razy mocno wstrząsnąć, aż powstanie jednolita emulsja.
Sosem polać sałatę i dokładnie wymieszać.