Ryżowa sałatka z kurczakiem i ananasem

Ryż gotujemy na sypko, w dużej ilości wody. Studzimy, przekładamy do miski.

Jajka gotujemy na twardo, kroimy w kostkę. Razem z osączoną kukurydzą i ananasem, dodajemy do ryżu.

Szczypiorek siekamy.

Kurczaka kroimy w dużą kostkę, obtaczamy w przyprawie kebab i smażymy na rozgrzanym tłuszczu. Osączamy z nadmiaru tłuszczu, studzimy i razem ze szczypiorkiem dodajemy do sałatki.

Wszystkie składniki mieszamy. Tuż przed podaniem mieszamy z majonezem, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.