Ryż z indykiem i papryką

Ryż gotujemy w wodzie z dodatkiem kucharka do miękkości.
Umytego i osuszonego fileta kroimy w grubą kostkę. Do rondelka wlewamy olej i mocno rozgrzewamy. Na gorący olej dajemy przygotowane mięso i smażymy ze wszystkich stron.
Podlewamy delikatnie wodą dodajemy kostkę mięsną i dusimy aż mięso będzie miękkie.
Pod koniec dodajemy obraną i pokrojoną paprykę. Na koniec zagęszczamy zawiesiną zrobioną z mąki i doprawiamy do smaku. Ugotowany ryż dajemy na talerz i polewamy przygotowanym mięsem z sosem.