Przepis i sposób przygotowania na: Ryż z białym sosem
Kroki postępowania
1
Bierzemy garnek, wlewamy 4 litry wody, do wody wrzucamy marchew, korzeń pietruszki, 3 plasterki selera świeżego. I do tego dajemy 1cały pierśnik z kurczaka. Dodajemy parę kropli magi z butelki lub świeżego z ogrodu. I gotujemy rosół.
2
Gdy rosół jest już ugotowany, bierzemy drugi garnek i gotujemy ryż na sypko. W wodzie z dodatkiem łyżki masła i parę ziarenek soli.
3
Wybijamy do pojemnika 3 żółtka do tego wyciskamy sok z jednej cytryny, dodajemy do tego 5 łyżeczek cukru to rozmieszamy a do tego wlewamy 18 % śmietanę.
4
Do garnka wkładamy 1/2 kostki masła i to rozstapiamy. Do tego wsypujemy 3 płaskie łyżki mąki i to mieszamy. Następnie jak jest dobrze rozmieszane, wlewamy 1 litr może trochę więcej tego rosołu, którego gotwaliśmy na początku, ciągle mieszając. Następnie z pojemnika, gdzie były żółtka cukier i śmietana to wszystko wlewamy do sosu i mieszamy. Wsypujemy paczkę rodzynek, doprawiamy do smaku solą i sos polewamy na ryż.
Smacznego !
Smacznego !
