Składniki:
ryż |
400 g
|
wołowy szpik |
50 g
|
cebula |
1 szt
|
masło |
50 g
|
bulion |
700 ml
|
szczypta szfranu |
|
sól, pieprz |
|
wino białe wytrawne |
125 ml
|
parmezan |
100 starty
|