Ryż orientalny z szaszłykami

Ryż moczymy w letniej wodzie ok 15 min następnie odcedzamy. Na patelni roztapiamy masło, wsypujemy surowy makaron i rumienimy na brązowo. Dodajemy pokruszoną kostkę rosołową i wlewamy pół szklanki wody. Dodajemy ryż i mieszamy. Gotujemy, aż ryż będzie miękki. W razie potrzeby podlewamy wodą.
Mięso myjemy, kroimy w kostkę i nabijamy na wykałaczki do szaszłyków. Oprószamy papryką, solą i pieprzem. Zanurzamy w rozkłóconym jajku i bułce tartej. Smażymy na złoto z każdej strony na rozgrzanym oleju. Podajemy z ogórkami w occie.