Ryż na mleku z cynamonem

Jeśli mamy ugotowany wcześniej ryż, to wsypujemy go do garnka i zalewamy mlekiem, gotujemy na wolnym ogniu aż do zagotowania. Gdy ryż wchłonie część mleka i lekko się rozklei, to dodajemy cynamon i cukier trzcinowy. Całość mieszamy i podajemy.

Jeśli nie mamy ugotowanego ryżu, to suchy ryż wsypujemy do garnka, zalewamy około 1,5 szkl. wody, dodajemy szczyptę soli i gotujemy na wolnym ogniu pod przykryciem ok. 20-25 minut aż wchłonie całość wody i będzie miękki. Do ugotowanego ryżu wlewamy od razu mleko i czekamy aż się całość zagotuje. Gotujemy jeszcze chwilę do uzyskania pożądanej konsystencji. Jeśli lubicie bardziej rozrzedzoną ryżankę to dolewamy trochę mleka. Wyłączamy ognień pod garnkiem, dodajemy cukier trzcinowy i cynamon, mieszamy i od razu podajemy. Smacznego!