Ryba w śmietanie z pieczarkami

Ryby posolić, przyprawić i obtoczyć w mące, potem obsmażyć. Pieczarki obrać
ze skórki, pokroić w paski razem z pieńkami i usmażyć na patelni z roztopionym masłem.
oddzielnie usmażyć pokrojoną w kostkę cebulę. Usmażoną cebulę zmieszać z pieczarkami pieprzem i solą i trochę poddusić ze śmietaną.
w salaterce układać na przemian rybę z gorącym sosem pieczarkowym.