Przepis i sposób przygotowania na: RYBA PO GRECKU ŁATWA, SZYBKA, SMACZNA
Rybę odmrozić, opłukać zimną wodą, osuszyć, posypać solą, pieprzem, skropić sokiem z cytryny i do lodówki na godzinę.
Potem smażymy rybę jak zwykle (ja smażę w jajku i mące).
Na oleju na małym ogniu smażymy cebulę pokrojoną w kosteczkę, dodajemy sól, pieprz, oregano i cukier.
Po ok 5 minutach dodajemy startą marchewkę, podlewamy wodą i dusimy aż marchewka zmięknie od czasu do czasu mieszając.
Na koniec dodajemy koncentrat pomidorowy, dokładnie mieszamy, skrapiamy sokiem z cytryny i gotowe.
W naczyniu układamy sos/ryba, sos/ryba do wyczerpania składników ale kończymy sosem.
Ja nie dodaję selera ani pietruszki bo wtedy dłużej postoi, ale przy moim mężu i dwóch synach to i tak nic nie postoi dłużej niż godzinę:)
Smacznego!
Potem smażymy rybę jak zwykle (ja smażę w jajku i mące).
Na oleju na małym ogniu smażymy cebulę pokrojoną w kosteczkę, dodajemy sól, pieprz, oregano i cukier.
Po ok 5 minutach dodajemy startą marchewkę, podlewamy wodą i dusimy aż marchewka zmięknie od czasu do czasu mieszając.
Na koniec dodajemy koncentrat pomidorowy, dokładnie mieszamy, skrapiamy sokiem z cytryny i gotowe.
W naczyniu układamy sos/ryba, sos/ryba do wyczerpania składników ale kończymy sosem.
Ja nie dodaję selera ani pietruszki bo wtedy dłużej postoi, ale przy moim mężu i dwóch synach to i tak nic nie postoi dłużej niż godzinę:)
Smacznego!
