Ryba po grecku

Rybę smażymy. Cebulę obieramy i kroimy w talarki. Dusimy na oleju.
Warzywa ścieramy na tarce (duże oczka) i dodajemy do uduszonej cebuli. Dodajemy liść laurowy, ziele angielskie, pieprz i dalej dusimy.
Jak warzywa będą już miękkie dodajemy koncentrat pomidorowy, mieszamy i dalej jeszcze chwilę podgrzewamy. Na koniec dodajemy rybę.
Mieszamy i doprawiamy solą, pieprzem, cukrem i ostrą papryką.
Można warzywa wyłożyć na rybkę...ale ja np lubię misz-masz czyli wszystko zmieszane :)